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“漂白”牛肚流入深圳连锁火锅店?22家发现问题


  • 来源:168手机报码室手机报码网时间:2019-08-12 01:50

  •   “漂白”牛肚流入深圳连锁火锅店?

      监管部门连夜突查62家,22家发现问题

      深圳特区报讯日前,有媒体暗访发现有生石灰“漂白”牛肚流入深圳连锁火锅店。8月5日晚上8点40分至8月6日清晨1点,深圳市商场监督办理局共出动法律人员213人次,要点核对大牛、大目、八合里等牛肉火锅店62家,发现涉嫌违法运营问题毛肚商家21家,现场查封1家,查扣疑似问题牛肚117.35公斤,快检8批次牛肉产品合格,法律抽检8批次。一起该局还查看了全市一切屠宰场。

      出产环节,全面查看四家屠宰场

      此前媒体暗访发现,黑色的毛肚被用工业级的生石灰进行拌和浸泡,并被工作人员用脚践踏拌和进行漂白。而曝光涉嫌“漂白”毛肚的是光亮农牧美益肉业屠宰场。经查,该屠宰场屠宰进程契合检疫要求,出现问题的环节在牛肚等白脏的出厂清洗环节。现场已无浸泡过的牛百叶,法律人员抄获一工业生石灰包装袋,对车间的三个运营者运营的肉类进行法律抽样,共抽样6份,法律人员对石灰粉包装袋予以扣押。在确保第二天商场供应、满意屠宰场检疫办理要求的前提下,法律人员赞同屠宰场持续屠宰牛只,一起对屠宰后发生的牛肚等白脏进行封存,次日送交无害化处理。

      法律人员还来到坪山4号屠宰场查看,该屠宰场8月5日晚共宰牛83头,现场共有牛百叶约325公斤,经查看屠宰场内未发现有违规处理牛肚现象。在宝安屠宰场法律人员共查看牛批发商46家,牛肉切割车间7个,牛内脏处理车间一个。现场未发现运用生石灰处理牛肚及其他违法行为。龙岗3号屠宰场8月5日晚共宰牛33头,经查看,屠宰场内未发现有违规处理牛肚现象。

      流转环节,连夜查看62家牛肉火锅店

      据媒体记者暗访发现,涉嫌“漂白”毛肚屠宰场发现石灰漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后,牛肚终究流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。得悉状况后,市商场监管局紧迫布置,连夜突查大牛、大目、八合里等牛肉火锅店62家,发现涉嫌违法运营问题毛肚商家21家,现场查封1家,查扣疑似问题牛肚117.35公斤,快检8批次牛肉产品合格,法律抽检8批次。记者得悉,现在,深圳市商场监管局各辖区局和监管所都在展开统一行动,对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项查看。

      下一步,该局将持续跟进后续处理状况,进一步加强对屠宰场的要点监管,对各火锅店的牛肚等食物原材料,展开全面专项排查,一旦发现涉嫌运营违法加工的牛肚等牛肉制品将严格法律查办。




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